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module-flow-content Pressebereich
Für Presseanfragen kontaktieren Sie bitte die Presse-Agentur Lottmann PR, Frau Anja Lottmann:
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module-flow-content 2024
module-accordion 10. Oktober 2024
Am 16. November ist es wieder soweit – das SCHLOSS Fleesensee lädt zum 15. Flanierball ein und verwandelt sich für eine Nacht in die funkelnde Bühne eines der eindrucksvollsten Events der Mecklenburgischen Seenplatte. Tanz, Genuss und Lebensfreude verschmelzen hier zu einem magischen Erlebnis, das Gäste aus nah und fern anzieht.
30. September 2024
Vom 14. bis 16. Oktober 2024 versammelt sich die Elite der deutschsprachigen Spa- und Wellness-Community zu einem der bedeutendsten Branchenevents: dem SpaCamp. Hier trifft sich das Who’s Who der Spa- und Wellnesswelt, um in exklusiver Atmosphäre gemeinsam die Trends von morgen zu definieren und zu gestalten. Das 15. Jubiläum des SpaCamps steht unter dem inspirierenden Motto „Queens & Kings“ – Sinnbild für die Entwicklungen, die hier ihren Ursprung finden.
12. August 2024
Eine beeindruckende Karriere voller Leidenschaft, Hingabe und Herzlichkeit: Harald Schmitt hat über 50 Jahre hinweg die Welt der Sternegastronomie und Spitzenhotellerie bereichert und dabei viele Herzen gewonnen. Nun verabschiedet die Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft ihren geschätzten Kollegen und Freund in den wohlverdienten Ruhestand.
30.Juli 2024
Exklusive Menüs für Feinschmecker. Ob Meeresfrüchte, Wild oder Trüffel – das SCHLOSS Fleesensee lädt Gourmets und Liebhaber erlesener Köstlichkeiten erneut zu einer Serie exklusiver Menü-Events ein: Dabei bietet das Hotel an der Mecklenburgischen Seenplatte auch in der zweiten Jahreshälfte 2024 außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse in einem stilvollen Ambiente.
23. Juli 2024
Der 1. White Lunch sorgte am 21. Juli 2024 für unvergessliche Momente im SCHLOSS Fleesensee. Bei strahlendem Sonnenschein und in reinem Weiß gekleidet, erlebten die Gäste des SCHLOSS Fleesensee am vergangenen Sonntag ein einzigartiges Kulinarik-Event: den White Lunch. Von 12:00 bis 17:00 Uhr verwandelte sich der historische Schlosspark in eine Oase des Genusses, geprägt von italienischem Flair und sommerlicher Eleganz.
01. Juli 2024
Ein Sommerabend wie im Film. Am 29. Juni erlebten die Besucher im Schlosspark Fleesensee ein musikalisches Spektakel der Extraklasse. Die NDR Philharmonie unter der Leitung von Stefan Geiger verzauberte das Publikum mit einem herausragenden Open-Air-Konzert im Rahmen der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern und sorgte zusammen mit Esther Schweins, Konstantin Reinfeld und Catherina Wittinger für absolute Gänsehautmomente.
20. Juni 2024
Die Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft ist stolz bekanntzugeben, dass das SCHLOSS Fleesensee und das BEECH Resort Fleesensee von der IHK Neubrandenburg als „TOP AUSBILDUNGSBETRIEB“ ausgezeichnet wurden. Diese Ehrung würdigt die herausragende Qualität und das Engagement der Ausbildungsbetriebe in der Förderung junger Talente.
18. Juni 2024
Einmaliges Ambiente, italienische Köstlichkeiten und perfekte Sommer-Vibes: Das SCHLOSS Fleesensee lädt zu einem Kulinarik-Erlebnis der besonderen Art: Am Sonntag, den 21. Juli 2024, findet von 12:00 bis 17:00 Uhr erstmals der White Lunch statt. Als Dresscode für die Gäste gilt das Motto: ganz in weiß.
23. Mai 2024
Große Freude in der Unternehmensgruppe: Das im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte gelegene Unternehmen und seine Führungskräfte wurden beim 15. Branchentreff der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers im Dorint Hotel Frankfurt Oberursel mehrfach geehrt. General Manager Kathrin Röder wurde als „TOP50 Hotelier“ geehrt. Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H. Geschäftsführer Mario Reincke erhält Sonderpreis „Great Leader“. Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H. wurde als „TOP Arbeitgeber“ ausgezeichnet
02. Mai 2024
Tagen und Feiern mit Stil: Das SCHLOSS Fleesensee glänzt mit neu gestaltetem Banlettbereich. Erfrischende Farbakzente, aufwendige Lichtelemente und modernste Technik: Der neu designte Bankettbereich von SCHLOSS Fleesensee lädt zum Tagen und Feiern in stilvoller Atmosphäre. Das im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte gelegene Hotel stärkt damit sein MICE-Angebot.
2. Februar 2024
Am vergangenen Donnerstag, den 1. Februar, fand das jährliche „Mecklenburger Grünkohlessen“ im SCHLOSS Fleesensee statt. Prominente Schirmherrin der Veranstaltung war auch in diesem Jahr Birgit Hesse, die Präsidentin des Landtages Mecklenburg-Vorpommern. Im Rahmen des Events wurden unter anderem die neuen Pläne für die Erweiterung des Hotels & Sportresort Fleesensee an der Mecklenburgischen Seenplatte sowie der Fleesense Holding vorgestellt.
29. Januar 2024
Ab sofort können Unternehmen ihre Teams für eine inspirierende „Workation“ – einer Kombination aus Arbeiten und Erholen – in das Land der tausend Seen schicken. In einer Partnerschaft mit dem Unternehmen Project Bay bietet die Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft zwei exklusive Coworking Standorte an.
15. Januar 2024
Am Donnerstag, den 01. Februar 2024 findet zum 18. Mal das traditionelle „Mecklenburger Grünkohlessen“ statt. Gastgeber Michael Scharf, Fleesensee Holding-Geschäftsführer, lädt dazu gemeinsam mit dem Landesverband DEHOGA und dem Golfverband Mecklenburg-Vorpommern in das SCHLOSS Fleesensee ein. Zu den erwarteten Gästen zählt auch die Präsidentin des Landtages Mecklenburg-Vorpommern, Birgit Hesse, die zugleich die Schirmherrschaft für das Event innehat.
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module-accordion 29. November 2023
SCHLOSS Fleesensee, Inbegriff für Luxus, Eleganz und erstklassigen Service, wurde kürzlich als eines der „101 besten Hotels Deutschlands 2023/2024” ausgezeichnet. Die renommierte Auszeichnung wurde am 19. November 2023 in Wildbad Kreuth im Rahmen der Preisverleihung der „101 besten Hotels” verliehen und reiht sich nahtlos in die beeindruckende Liste der Erfolge und Anerkennungen ein, die Schloss Fleesensee im Laufe der Jahre verzeichnen konnte.
20. November 2023
14. Flanierball am 18. November im SCHLOSS Fleesensee an der Mecklenburgischen Seenplatte. 634 Gäste flanierten, dinierten und tanzten durch das festlich geschmückte Schloss. Über 1.000 verkaufte Tombolalose sorgten für einen Gesamterlös von 20.000 € zugunsten des KinderHerz Zukunftsfonds Fleesensee und einer Kinder- und Jugendeinrichtung in der Region.
28. September 2023
14. Flanierball am 18. November im SCHLOSS Fleesensee an der Mecklenburgischen Seenplatte. Genuss-Event der Extraklasse: Fernsehkoch, Gastronom und Autor Ralf Zacherl als Stargast beim 14. Flanierball. Dine-A-Round-Buffet mit internationalen kulinarischen Köstlichkeiten sowie zahlreiche Musiker und Bands sorgen für ein besonderes Genuss-Event.
12. September 2023
Die Fleesensee Holding GmbH freut sich bekannt zu geben, dass ihr Geschäftsführer Michael Scharf für seine außergewöhnlichen Leistungen und sein herausragendes Engagement im Bereich des Unternehmertums mit dem renommierten Preis der Unternehmerpersönlichkeit 2023 des Landkreises Mecklenburgische Seenplatte ausgezeichnet wurde.
07.06.2023
SCHLOSS Fleesensee erhält den begehrten Tripadvisor® Travelers‘ Choice® Award 2023. Der begehrte Award würdigt die außerordentlichen Leistungen von Unternehmen, die ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Bei SCHLOSS Fleesensee sind es nicht nur die beeindruckende Architektur und das idyllische Ambiente, die Reisende begeistern, sondern auch der erstklassige Service. SCHLOSS Fleesensee gehört zu den Top 10% aller Tripadvisor Locations weltweit.
30.05.2023
SCHLOSS Fleesensee konnte die bedeutende Auszeichnung zum TOP Arbeitgeber in der Kategorie 5-Sterne Hotellerie gewinnen und gehört damit zu den besten Arbeitgebern in Deutschland. Die Auszeichnung wird von der Busche Verlagsgesellschaft mbH und der staatlichen Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin an herausragende Unternehmen in Deutschland, Österreich und Südtirol vergeben.
22.04.2023
Einzigartige Genusserfahrung. Das renommierte SCHLOSS Fleesensee veranstaltet am 22.04.2023 um 18:30 Uhr einen exklusiven Champagner Abend. Zu Besuch: Das Haus Moët & Chandon mit ausgewähltem Premiumchampagner. Die edlen Tropfen werden begleitet von einem kreativen 5-Gang-Menü, das von Küchenchef Brian Petrie und seinem Team kreiert wurden. Die Kombination aus erlesenen Champagnern und exquisiter Gastronomie wird die Sinne begeistern und den Gaumen verwöhnen.
27. März 2023
Hotels & Sportresort Fleesensee verstärkt sein Kulinarikteam und stellt sich strategisch und konzeptionell neu auf. Zum 01. Februar hat Christian Stockmann die kulinarische Leitung aller Betriebe der Gruppe übernommen. Zeitgleich hat das BEECH mit Stefan Michael Ernst einen neuen Küchenchef bekommen. Auch das Blüchers, gastronomisches Aushängeschild des SCHLOSS Fleesensee, startet mit seinem Küchenchef Brian Petrie und seinem Kollegen Christian Braun in der Orangerie mit neuen Konzepten und Ideen in die Frühjahrssaison. „Wir freuen uns über diese großartigen neuen Kollegen. Mit der Stärkung unserer Kulinarkteams wollen wir unsere Angebote an die Gäste noch attraktiver gestalten und weiter ausbauen,“ so Harald Schmitt (Geschäftsführer der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H.).
02.02.2023
Traditionelles Grünkohlessen: Hotels & Sportresort Fleesensee empfing Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Mehr als 130 Gäste trafen sich zum traditionellen Grünkohlessen im SCHLOSS Fleesensee, darunter auch die Präsidentin des Landtages Mecklenburg Vorpommern, Birgit Hesse, die zugleich Schirmherrschaft für das Event innehatte. Der Geschäftsführer der Fleesensee Holding, Michael Scharf, kündigte neue Projekte im Resort an.
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module-accordion Feiertage im märchenhaften SCHLOSS Fleesensee
Weihnachten in einem Schloss verbringen – was kann es Traumhafteres geben? Ab 612 EUR pro Person) kann dieser Traum wahr werden. Für das leibliche Wohl ist gesorgt: Von Gänsebraten bis zum kandierten Bratäpfel – die weihnachtlichen Buffets an den Feiertagen bescheren heimelige Stimmung fernab der eigenen vier Wände. Eine Fackelwanderung in der winterlichen Landschaft der Mecklenburgischen Seenplatte zeigt den magischen Zauber dieses ganz besonderen Ortes.
Wunderschöne Ballkleider wandelten die SCHLOSS Treppe hinauf. Smoking und Anzug hielten sie elegant im Arm. Flankiert von einem goldenen Engel und dem Neustrelitzer Fanfarenzug begrüßte Hoteldirektorin Kathrin Röder persönlich jeden Einzelnen der rund 600 Gäste. Erst vor wenigen Monaten hatte sie den Staffelstab von Harald Schmitt übernommen; beide sind bereits seit vielen Jahren in die Organisation des Events eingebunden. Das SCHLOSS Fleesensee zeigte sich auch auf dem diesjährigen Flanierball am 19. November traumhaft illuminiert. Von außen und natürlich auch von innen.
Die Industrie und Handelskammer Neubrandenburg hat das SCHLOSS Fleesensee als „Top-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Dabei bescheinigt die IHK dem Hotel nicht nur eine exzellente Ausbildungsqualität mit zahlreichen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen, sondern lobt auch das umfangreiche Zusatzangebot für den Hotelnachwuchs. In insgesamt sechs verschiedenen Ausbildungsberufen – von Hotel- und Restaurantfachleuten über Veranstaltungskaufleuten bis hin zu Koch/Köchin und Kosmetiker/in bildet das SCHLOSS Fleesensee derzeit 36 junge Nachwuchskräfte aus.
“Wunschlos glücklich” und ganz sicher süchtig nach mehr … so könnte man den Gefühlszustand der knapp 1.700 Zuschauer Samstagabend im Schlosspark Fleesensee beschreiben, die das Glück hatten, Deutschlands bekanntesten Soulsänger Max Mutzke und die SWR Big Band vor der malerischen Kulisse des SCHLOSS Fleesensee live unter freiem Himmel erleben zu dürfen. Glück galt ebenfalls auch für das Wetter, das sich pünktlich zu Konzertbeginn mit einem strahlenden Regenbogen präsentierte.
Herzensprojekt am Fleesensee zum Internationalen Kindertag: Das Hotels & Sportresort Fleesensee gründet den „KinderHerz Zukunftsfonds Fleesensee“, der Spenden für herzkranke Kinder sammeln soll. Alle Einnahmen kommen der Essener Stiftung KinderHerz zugute, die sich für die Erforschung und Behandlung von Herzkrankheiten bei Kindern und Jugendlichen einsetzt. Tina Brack, Direktorin strategische Partnerschaften der Stiftung KinderHerz und Ralf Wohltmann, Geschäftsführer der Fleesensee Holding, unterzeichneten am vergangenen Freitag, den 27. Mai, den Vertrag für die partnerschaftliche Zusammenarbeit in Göhren-Lebbin.
Deutschlands bekanntester Soulsänger Max Mutzke und die SWR Big Band werden am Samstag, den 25. Juni, ab 18 Uhr vor der malerischen Kulisse des SCHLOSS Fleesensee begeistern: Zum diesjährigen Highlight der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern werden rund 2500 Besucher im Schlosspark Fleesensee erwartet, der sich nun wieder in eine außergewöhnliche Konzert-Location unter freiem Himmel verwandelt.
Führungswechsel im SCHLOSS Fleesensee: Kathrin Röder ist die neue Hoteldirektorin des exklusiven 175 Zimmer umfassenden Hauses an der Mecklenburgischen Seenplatte. Ihr Vorgänger, Harald Schmitt, übergibt nach über fünf Jahren die Leitung an seine langjährige Stellvertreterin. Er bleibt mit seinem unternehmerischen Wissen dem Hotels- und Sportresort Fleesensee erhalten: Künftig wird er an der Seite von Michael Scharf als Geschäftsführer der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H. fungieren. Dabei wird er die zugehörigen Hotelbetriebe – SCHLOSS Fleesensee, Beech Resort Fleesensee und Maremüritz Yachthafen Resort in Waren (Müritz) – als erfahrener Ansprechpartner weiterhin unterstützen.
180 Jahre SCHLOSS Fleesensee, 180 Jahre Wohlfühlort: Seit 1842 besticht das historische Gebäude mit seinem einmaligen Flair. Wo einst Graf von Blücher wandelte, genießen heutzutage Hotelgäste und Naturliebhaber die Auszeit vom Alltag in der herrlichen Landschaft der Mecklenburgischen Seenplatte. Einer der zentralen Anziehungspunkte – damals wie heute: der malerische Schlosspark mit seinem historischen Baumbestand. Um diesen für die Zukunft zu erhalten, pflanzte das SCHLOSS-Team insgesamt 37 neue Bäume im Schlosspark von SCHLOSS Fleesensee. Dabei können auch Gäste und Bürger aus der Region ihren Beitrag leisten: als Baumpaten. Start der Aktion ist am internationalen Tag des Baumes, dem 25. April.
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module-accordion Weihnachtsstimmung und strahlende Kinderaugen: Gleich drei regionale Initiativen unterstützte das SCHLOSS Fleesensee in diesem Jahr bei seiner traditionellen Wunschbaum-Aktion. Insgesamt 80 schwerkranke, bedürftige oder benachteiligte Kinder und Jugendliche freuten sich dabei über die Erfüllung ihrer Weihnachtswünsche.
Feiern und dabei Gutes tun – im Rahmen des diesjährigen Flanierballs im SCHLOSS Fleesensee hatten Gäste, regionale Partner und SCHLOSS Geschäftsführung Spenden bei der traditionellen Tombola gesammelt. Der Erlös kommt nun zwei gemeinnützigen Initiativen zugute.
Modern, komfortabel und löffelfertig ausgestattet: Am Donnerstag, den 28.10.2021, feierte das Hotels & Sportresort Fleesensee Richtfest für zwei neue Personalhäuser. Im Beisein aller beteiligten Gewerke und Baufirmen fand die traditionelle Zeremonie mit anschließendem Richtschmaus im Zentrum des Resorts statt, die gemäß des Brauchtums die Bauwerke vor Unheil bewahren sollen.
Die Weihnachtszeit ist bekanntlich die Zeit der Besinnung, Familie und der Nächstenliebe. In diesem Sinne organisiert das SCHLOSS Fleesensee zum fünften Mal die Aktion „Erfüllen Sie einen Weihnachtswunsch“ um benachteiligten, bedürftigen und schwerkranken Kindern einen Wunsch zu erfüllen.
Sich endlich mal wieder richtig in Schale werfen, in Ballkleid und Smoking über den roten Teppich der Schlosstreppe wandeln, Bekannte und Freunde treffen, gemeinsam einen schönen Abend verbringen und das Leben zelebrieren – all das war anlässlich des 12. Flanierballs nach einem Jahr pandemiebedingter Pause wieder möglich. Zum Schutz der Gäste, Künstler und Mitarbeiter wurde die Veranstaltung im Rahmen der 2G-plus-Hygieneregeln durchgeführt und die Ticketanzahl limitiert.
Der Flanierball – das wohl aufregendste Event des Jahres im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte, ist seit zwölf Jahren eine feste Größe im Veranstaltungskalender der Region. Nach einem Jahr pandemiebedingter Pause freut sich das SCHLOSS Fleesensee darüber, am Samstag, den 20. November, erneut als spektakuläre Kulisse des Flanierballs zu fungieren und seine Tore für rund 600 Gäste zu öffnen.
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module-accordion Mit einer stilvollen Vernissage wurde am vergangenen Freitag, den 20. Oktober 2017, die Kunstausstellung „Art im SCHLOSS“ in der Lobby des SCHLOSS Hotel Fleesensee eröffnet. Bis zum 14. November können Kunstliebhaber hier nun eine Auswahl an einzigartigen Fotografien von Dominik Elstner und farbenreichen Werken der Ausnahmekünstlerin Enke Cäcilie Janssons genießen. Zu den zahlreichen Gästen der feierlichen Eröffnung zählte auch die bekannte Schauspielerin Hannelore Elsner, die ihrem Sohn bei seinem kreativen Schaffen als Model zur Seite steht. Die Ausstellung umfasst insgesamt rund 30 Bilder, welche bis zum Ende der Ausstellung käuflich zu erwerben sind.
Gerade zum Start des Herbstes wächst in vielen Menschen das Bedürfnis, sich Ruheinseln zu schaffen, um sich zu entspannen und den inneren Akku aufzuladen. Für einen guten Start in die kalte Jahreszeit bietet der SCHLOSS Spa des SCHLOSS Hotel Fleesensee seinen Gästen hierfür ein besonderes Programm: Von Oktober 2017 bis März 2018 konnten gleich vier international tätige Spa- und Wellness-Spezialisten aus unterschiedlichsten Fachgebieten für den Spa-Bereich des Schlosshotels gewonnen werden. Egal ob heilsame Berührung, einzigartige Massagetechnik zur Entgiftung, spirituelle Führung für Körper und Seele oder Physiotherapie speziell für Golfer – für jeden der sogenannten „Visiting Practitioners“ stehen vollkommene Entspannung und individuell auf die Bedürfnisse des Gasts zugeschnittene Behandlung im Mittelpunkt.
Die ZEIT Golf Trophy vom 15.-17. September in und um das frisch renovierte SCHLOSS Fleesensee begeisterte die Gäste mit erstklassigem Golfvergnügen und Sterneküche von Johann Lafer.
Selbst historische Meisterstücke benötigen zuweilen einen neuen Anstrich. Dies wissen die Eigentümer und Betreiber des SCHLOSS Hotel Fleesensee aus eigener Erfahrung – schließlich wurde das aus dem Jahr 1842 stammende Gebäude kürzlich umfangreich renoviert. Auch die historische Orgel der nahegelegenen Stadtkirche Malchow ist dringend restaurierungsbedürftig, damit sie für nachfolgende Generationen bewahrt werden kann. Um dieses aufwendige Vorhaben zu unterstützen, übergab der geschäftsführende Gesellschafter der SCHLOSS Fleesensee-Eigentümergesellschaft 12.18. Investment Management GmbH, Kai Richter, heute vor dem beeindruckenden Hauptportal der Stadtkirche einen Spendencheck über 5.000 Euro an Pastor Kändler.
Um für bestmögliche Entspannung und Regeneration zu sorgen, wurde erst kürzlich der Umbau des hoteleigenen Spa-Bereichs, dem SCHLOSS Spa, fertiggestellt. Die Renovierung fand auf Grundlage der Studie „Medical Spa – Trendurlaub der Zukunft“ statt, welche Ende 2016 durch das unabhängige Meinungsforschungsinstitut Innofact im Auftrag der Eigentümergesellschaft des SCHLOSS Hotel Fleesensee, der 12.18. Investment Management GmbH, durchgeführt wurde. Auf diese Weise wurde der neue Spa-Bereich ideal auf die Wünsche und Bedürfnisse der Urlauber zugeschnitten.
WellActive Tour
Sieben Stationen, bestehend aus kurzem Training, Regeneration und Erholung – das umfasst die „WellActive Tour“ des SCHLOSS Spa, die in den Spa Guide-Broschüren vor Ort detailliert beschrieben wird. Die angegebene Abfolge der Stationen gilt dabei als Empfehlung, kann aber auch individuell variiert werden. So können Besucher ebenfalls im Beratungsgespräch mit den Experten vor Ort eine passend auf sie selbst zugeschnittene „WellActive Tour“ zusammenstellen lassen.
Satte Beats von DJ Phil Fuldner, Showcooking mit Sternekoch Johann Lafer, ein Live-Konzert von Revolverheld in Wohnzimmeratmosphäre und viele weitere unvergessliche Momente: Am 20. Mai feierte das SCHLOSS Hotel Fleesensee seine Wiedereröffnung mit einem Mix aus Flaniermeile, Party, Varieté-Kunst, Zaubershow, Konzert und bestem Essen quer durch das frisch renovierte und völlig umgestaltete Schloss am Fleesensee. Im SCHLOSS Hotel warteten eine Vielzahl an Künstlern und kulinarischen Überraschungen darauf, entdeckt zu werden. Zu den zahlreichen Gästen gehörten u.a. Berlins ehemaliger Bürgermeister Klaus Wowereit, Minister Lorenz Caffier, Casting Director und früheres „Germany‘s Next Topmodel“-Jurymitglied Rolf Scheider und Kandidatin Hana Nitsche, Dschungelkönigin Maren Gilzer und Moderatorin Vera Int-Veen.
Ein Pflichttermin für Gourmets und Feinschmecker: Am 5. und 6. Mai stellt Sternekoch Johann Lafer im SCHLOSS Hotel Fleesensee die neue Saisonkarte des hoteleigenen Restaurants Blüchers vor. Neben einem Vorgeschmack auf die von Lafer und den Küchenchefs kreierten Gerichte erwartet die Gäste der zwei exklusiven Abendveranstaltungen außerdem die Gelegenheit, den bekannten TV-Koch persönlich zu treffen.
Pünktlich zum Beginn der Golfsaison 2017 präsentiert sich SCHLOSS Fleesensee mit einem Highlight für alle Golf-Fans: Ab dem 13. April eröffnet der neugestaltete Schloss-Platz nach rund viermonatiger Umbauphase. Im Laufe der vergangenen Monate wurde der 18-Loch-Platz aufwendig saniert und ist nun Deutschlands erster Golfplatz, der ausschließlich mit Eco-Bunkern ausgestattet ist. Mit mehr als 907m3 Material handelt es sich hierbei um das bislang größte Eco-Bunker-Projekt weltweit.
SCHLOSS Fleesensee ist Preisträger des begehrten Hideaways-Award 2017: Das kürzlich umfassend renovierte Schlosshotel erhält die Auszeichnung in der Kategorie „Newcomer of the Year“, die jährlich vom renommierten Premium-Reisemagazin „Hideaways“ auf der internationalen Tourismus-Börse (ITB) in Berlin verliehen wird. Im Rahmen einer feierlichen Gala mit 300 hochkarätigen Gästen der internationalen Luxushotel-lerie übergab Thomas Klocke, Herausgeber und Verleger des „Hideaways“-Magazins, am Donnerstag, den 9. März 2017, den Preis an Kai Richter und Jörg Lindner, Geschäftsführende Gesellschafter der Eigentümergesellschaft 12.18. Investment Management.
Genuss mit Tradition: Am Freitag, den 3. März 2017, fand zum 16. Mal seit Eröffnung des Hotels und Sportresort Fleesensee das traditionelle „Mecklenburger Grünkohlessen“ statt. Gemeinsam mit dem Präsident des Golfverband Mecklenburg-Vorpommern e.V., Rüdiger Born, empfingen die Eigentümer des Resorts (12.18. Investment Management GmbH und das Versorgungswerk der Zahnärztekammer Berlin) rund 200 hochkarätige Gäste aus Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur im frisch renovierten SCHLOSS Hotel Fleesensee. Für erlesene Geschmackserlebnisse rund um den Grünkohl sorgte Sternekoch Johann Lafer gemeinsam mit den Küchenchefs des Schlosshotels. Beim Live-Cooking im Ballsaal des Schlosses bot sich den Gästen die einzigartige Gelegenheit, dem bekannten TV-Koch einmal über die Schulter zu blicken.
Frisches Obst und Gemüse, Beef Tartar vom heimischen Angus-Rind und türkisgrüne Eier – am vergangenen Freitag ging es in der NDR Talkshow kulinarisch zu: Gastronom Johann Lafer sprach in der von Barbara Schöneberger und Hubertus Meyer-Burkhardt moderierten Sendung über seine Kooperation mit SCHLOSS Fleesensee – und brachte zugleich einige Kostproben der in der hoteleigenen Landwirtschaft produzierten Produkte mit.
Sternekoch Johann Lafer und die 12.18. Investment Management GmbH gehen seit Ende letzten Jahres gemeinsame Wege. Johann Lafer entwickelt aktuell für das „Blüchers“ Gourmetbistro ein neues Gastronomiekonzept. Das „Blüchers“ Gourmetbistro soll sich als neues Spitzenrestaurant und kulinarischer Anlaufpunkt für die Region etablieren.
SCHLOSS Fleesensee freut sich über einen neuen Hotel Manager: Ab dem 18. Januar 2017 wird Herr Harald Schmitt die operativen Geschäfte des SCHLOSS Hotel leiten und das gesamte SCHLOSS-Team mit seinem Wissen und seiner Erfahrung im Bereich Hotellerie unterstützen.
Sternekoch Johann Lafer und die 12.18. Investment Management GmbH, die hochklassige Hotel- und Touristikimmobilienprojekte in Deutschland und Europa unterhält, gehen künftig gemeinsame Wege. Vielfältig und fundiert sind die Synergien, die sich aus der neuen Kooperation ergeben. Um bis zu fünf neue Hotelprojekte soll das Portfolio von 12.18. zukünftig jährlich wachsen. Für die optimale Aufstellung der zugehörigen Restaurantbetriebe sucht das Unternehmen nach einem gehoben modernen und fortan multiplizierbaren Gastronomiekonzept. Mit Johann Lafer steht ihm nun für die Entwicklung desselben einer der bekanntesten Chefs de Cuisine im deutschsprachigen Raum zur Seite.
module-flow-content 2016
module-accordion Er gilt als eines der gesellschaftlichen Highlights in Mecklenburg-Vorpommern: Der jährliche Flanierball lockte am vergangenen Samstagabend rund 1.000 Besucher in das frisch renovierte Schlosshotel Fleesensee. Vertreter aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft feierten bei Live-Musik und kulinarischen Höhepunkten bis tief in die Nacht.
Am 18. Juni 2016 präsentiert der britische Stargeiger Nigel Kennedy mit seinem Crossover-Projekt „Nigel Kennedy plays Jimi Hendrix“ Hits der amerikanischen Rocklegende im Schlosspark Fleesensee. Das Open Air-Konzert findet im Rahmen der 27. Festspiele Mecklenburg-Vorpommern statt.
228 Hühner, 9.000 Gemüse-Pflanzen auf rund 3.000 m2 Grünfläche und zahlreiche frische Eier täglich – die Bilanz des Projekts „Organic“ im Hotel- und Sportresort Fleesensee kann sich sehen lassen. Vor genau einem Jahr richtete sich das Resort neu aus und verpflichtet sich seitdem zu mehr Ökologie und Nachhaltigkeit. Im Rahmen des Projekt „Organic“ entstand eine resort-eigene Landwirtschaft, die gesunde, regionale und nachhaltig angebaute Lebensmittel für die Gäste des Resorts und Schlosshotels bereitstellt.