module-hero-slideshow-webgl is--loading color-theme--default 
Landwirtschaft Fleesensee
module-flow-content Ganz nach dem Motto: „Wissen wo’s herkommt“.
Die Landwirtschaft Fleesensee ist das Herzstück unseres kulinarischen Anspruchs im SCHLOSS Fleesensee. Mit großer Sorgfalt und im Einklang mit der Natur entstehen hier hochwertige, regionale Produkte, die Frische, Qualität und Nachhaltigkeit vereinen. Kurze Wege vom Feld auf den Teller garantieren nicht nur unverfälschten Geschmack, sondern auch ein bewusstes Genusserlebnis. Was Sie im SCHLOSS erwartet, beginnt bereits draußen auf den Feldern: ehrliche Landwirtschaft, geprägt von Verantwortung, Leidenschaft und echter Verbundenheit zur Region.
- 3.400 qm Gemüsefelder
- 1.200 qm Gewächshaus
- Anbau regionaler und z.T. alter Obst- und Gemüsesorten, darunter:
- 40 verschiedene Apfelsorten und weitere 10 Obstsorten
- 40 verschiedene Salat- und Gemüsesorten, darunter viele Kohlsorten bis zu Fenchel und Zucchini
- 30 verschiedene Kräuter
- Haltung glücklicher Hühner
- Schloss-Patisserie: hausgemachte Kuchen
- Schloss-Bäckerei: hausgemachte Brötchen
- Weinberg auf 10.000 qm (mehr Infos untenstehend)
module-highlights color-theme--default Unser eigener Weinberg
Ende Mai 2023 begann der Weinanbau mit der Pflanzung von rund 3.600 Reben am Hang zwischen Schlosspark und SCHLOSS Platz. Die dort vorhandene Kreidemoräne weist geologische Ähnlichkeiten zu den Böden der Champagne auf und schafft damit ideale Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau sowie für die Herstellung von Schaumwein in traditioneller Flaschengärung. Gepflanzt wurden die aus der Champagne stammenden Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Ab dem vierten Standjahr wird mit einer vollständigen Ernte gerechnet, die voraussichtlich rund 4.000 Liter Wein umfasst. Das Projekt wird in Zusammenarbeit mit dem renommierten Weingut Gehring umgesetzt und steht für höchste Qualität sowie fundierte fachliche Kompetenz.
module-info-cards color-theme--default Ihre Weinrebpatenschaft am Fleesensee.
Mit einer Weinrebpatenschaft werden Sie Teil eines besonderen Weinprojekts in einzigartiger Lage. Begleiten Sie die Entwicklung Ihrer eigenen Reben von der Pflanzung bis zur Ernte und erleben Sie hautnah, wie aus besten Voraussetzungen und sorgfältiger Handarbeit hochwertiger Schaumwein entsteht. Die Patenschaft verbindet Natur, Genuss und exklusive Einblicke in die traditionelle Flaschengärung – und macht Sie über mehrere Jahre hinweg zu einem festen Bestandteil dieser besonderen Geschichte.
Die Patenschaft ist für 3 Jahre zum Preis von 179 EUR oder für 5 Jahre zum Preis von 249 EUR erhältlich.
Ihre Vorteile:
Eine Flasche Jungfernwein als Patengeschenk.
Ab dem 2. Patenjahr erhalten Sie jährlich eine Flasche Sekt des jeweiligen Jahrgangs.
Verschiedene abwechslungsreiche Events mit Einsätzen im Weinberg.
Anschließender Umtrunk in der Schlosstafel inkl. Winzerteller.
20% Ermäßigung bei einer Buchung im SCHLOSS Fleesensee und BEECH Resort Fleesensee (ganzjährig, nach Verfügbarkeit)