Aktuelle Neuigkeiten aus SCHLOSS Fleesensee.

Fleesensee, 16. Januar 2020. SCHLOSS Fleesensee freut sich über einen neuen Küchenchef: Christian Braun, seit November 2018 in der SCHLOSS-Küche tätig, übernimmt ab sofort die Position des Küchenchefs im Gourmet-Restaurant Blüchers.

Seit vielen Jahren tragen die An-/Einwohner*innen, Imker*innen, Landwirte, Touristiker und die Kindergartenkinder in der Gemeinde Göhren-Lebbin dazu bei, die Nahrungsgrundlagen der Honigbienen und der wildlebenden Insekten zu sichern und setzen stetig Maßnahmen für die Verbesserung der Lebensbedingungen um. Besonders die Eigentümer der 12.18.-Betriebe am Fleesensee Jörg Lindner und Kai Richter haben in den letzten vier Jahren das Projekt „Aus eigener Landwirtschaft“ und damit die Pflanzung von Obstbäumen und die Anlage von Gemüsefeldern in der Gemeinde vorangetrieben.

Fleesensee, 22. Mai 2018. Das Leben ist kein Wunschkonzert? Am 30. Juni 2019 schon: Mehr als 3.000 Gäste werden im Rahmen der 30. Festspiele Mecklenburg-Vorpommern im Schlosspark Fleesensee zum Open Air-Konzert erwartet. Nach Max Raabe und seinem Palast Orchester im vergangenen Jahr gibt sich erneut hochkarätiges Ensemble die Ehre: Götz Alsmann, der König des deutschen Jazzschlagers, greift tief in sein Repertoire und singt deutschsprachige Jazz- und Swingschlager, während der von Kritikern gefeierte Bassbariton Thomas Quasthoff Höhepunkte seines Programms präsentiert. Konzertkarten und Event-Angebote sind im SCHLOSS erhältlich.

Fleesensee, 11. April 2019. Die Temperaturen steigen, die Grüns sind bestens gepflegt und die neue Golf-Kollektion liegt im Pro-Shop bereit: Golf Fleesensee startet in die neue Saison. Neben zahlreichen Turnier-Highlights erwartet Golf-Neulinge und -Profis seit Anfang April der neue Manager Golf Stephan Vogl.

Fleesensee, 5. März 2019. Das „Blüchers“ Gourmetbistro im SCHLOSS Fleesensee ist erstmals in die Gastrotel-Bestenliste 2019 aufgenommen worden. Die Rangliste wird jährlich auf Basis der fünf führenden bundesweiten Restaurant-Guides Feinschmecker, Gault&Millau, Gusto, Guide Michelin und Varta ermittelt.

Fleesensee, 23. Januar 2019. Ob kulinarisch oder musikalisch, mit seinen Veranstaltungshighlights im Frühling begrüßt SCHLOSS Fleesensee die blühende Jahreszeit und bietet Gourmets und Musikliebhabern gleichermaßen ein interessantes Programm.

Stuttgart/Fleesensee, 17. Januar 2019. Golf Fleesensee ist Preisträger des Golf Post Community Award 2019. Der Award ist eine Auszeichnung, die nicht von einer Jury, sondern von Golfern selbst bestimmt wird. Mehr als 6.100 Golf Post User stimmten online von Ende November bis Anfang Januar für ihre Favoriten ab. Stephan Vogl, neuer Manager Golf am Fleesensee, nahm die Auszeichnung am 17. Januar 2019 in Stuttgart entgegen.

Fleesensee, 19. November 2018. Der Flanierball – seit Jahren eine feste Größe im Veranstaltungskalender der Mecklenburgischen Seenplatte – feierte am vergangenen Wochenende Jubiäum; Knapp 1.000 Gäste erlebten am am Samstag, den 17. November die 10. Flanierball-Ausgabe in der Kulisse des festlich angestrahlten SCHLOSS Fleesensee – darunter auch die bekannte Fernsehmoderatorin Victoria Herrmann (MDR).

Fleesensee, 3. September 2018. Prominente Gesichter zu Gast im SCHLOSS Fleesensee: Anlässlich der Axel Lange Golf Trophy 2018 waren am Samstag, den 1. September zahlreiche hochkarätige Gäste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft zum SCHLOSS Fleesensee gereist, um ihr golferisches Talent unter Beweis zu stellen. Bei bestem Spätsommerwetter gaben sich unter anderem Sportgrößen wie Franz Beckenbauer und Uwe Seeler die Ehre, um die begehrte Golftrophäe zu erringen.

im Golf & Country Club Fleesensee vom 29. Juni bis zum 01. Juli traten Jungen und Mädchen der Nachwuchs-Mannschaften der Landesgolfverbände am vergangenen Wochenende gegeneinander an. Rund 180 junge Teilnehmer aus verschiedenen Bundesländern, ausgerüstet mit ihren Golfbags, nutzten die Chance am Fleesensee den begehrten Jugendländerpokal 2018 für sich zu beanspruchen.

Mehr als 3.000 Gäste erwartet das SCHLOSS Fleesensee zum diesjährigen Konzerthighlight unter freiem Himmel: Am 16. Juni 2018 gastieren Max Raabe und das Palastorchester im Rahmen der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern am Fleesensee. Der weitläufige Schlosspark mit seinem jahrhundertealten Baumbestand und den bunt-schimmernden Lichtbänken bildet dabei die eindrucksvolle Kulisse für das Open Air-Konzert. Tickets für die Veranstaltung gibt es für 30,- Euro (PK II), als VIP-Paket - bestehend aus exklusiven VIP-Tickets der PK I mit erstklassiger Kulinarik, Champagner und erlesenen Weinen - für 169,- Euro oder als Übernachtungsangebot ab 228,- Euro p.P. im Doppelzimmer für zwei Nächte:

Am 5. und am 6. April verwöhnte Sternekoch Johann Lafer die Gäste des SCHLOSS Hotel Fleesensee mit neuen kulinarischen Highlights. Im Rahmen von zwei exklusiven Abendveranstaltungen stellte der bekannte TV-Koch die neue Saisonkarte des hoteleigenen Gourmet-Restaurants „Blüchers by Lafer“ vor. Diesmal durften sich die Gäste zudem über eine besondere Überraschung freuen: Der Deutsche Cocktailmeister, Paul Thompson, untermalte die Gerichte mit eigens kreierten Drinks.

Bedeutende Auszeichnung: Am vergangenen Freitag wurde der Golf & Country Club Fleesensee mit dem Rheingolf Award 2018 in der Kategorie „Golfresort des Jahres“ prämiert. Das Golfresort konnte sich aufgrund seiner besonderen Entwicklung in den letzten Jahren und seiner außergewöhnlichen Infrastruktur gegen die Konkurrenz durchsetzen. So werden den Gästen am Fleesensee nicht nur gepflegte Golfplätze und Anlagen geboten, sondern auch ein ganzheitliches Rahmenprogramm für eine entspannende Auszeit vom Alltag. Der Rheingolf Award wird jährlich im Rahmen der Rheingolf Messe in Düsseldorf vergeben.

Große Freude im SCHLOSS Fleesensee: Die französische Gourmet-Bibel Gault&Millau zeichnete das Restaurant „Blüchers by Lafer“ als Newcomer unter den besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern aus.

Ob entspanntes Whiskey-Tasting, genussvolle Abendveranstaltung oder festliche Momente mit der ganzen Familie: Das vielseitige Veranstaltungsprogramm des SCHLOSS Hotel Fleesensee bietet auch zur kalten Jahreszeit für jeden Geschmack das passende Angebot. Passend zur SCHLOSS-Philosophie „Endlich.Ich“ erwarten Gäste einzigartige Erlebnisse im umfangreich modernisierten SCHLOSS Hotel im Herzen der Mecklenburger Seenplatte. Für inspirierende kulinarische Momente sorgt zudem niemand geringeres als Sternekoch Johann Lafer.

Ein weiterer bedeutender Designpreis für das SCHLOSS Hotel Fleesensee: Nach der Verleihung des ICONIC Award am 4. Oktober freut sich das Team des Hotels gemeinsam mit dem Innenarchitekturbüro Kitzig Interior Design über die Auszeichnung mit dem renommierten German Design Award in der Kategorie „Excellent Communication Design, Interior Architecture“. Dank des besonders außergewöhnlichen Designkonzepts konnte sich das 2016 umfangreich renovierte und modernisierte Schlosshotel gegen mehr als 2.000 Einreichungen durchsetzen. Die Preisverleihung findet im Rahmen der „Ambiente“-Messe am 9. Februar 2018 in Frankfurt statt.

Am 18. November 2017 öffnet das SCHLOSS erneut seine Tore für eine besondere Veranstaltung – den Flanierball. Im Jahr 2009 initiiert, hat er sich vom Geheimtipp für Insider längst über die Grenzen des Bundeslandes hinaus einen Namen gemacht und gilt inzwischen als einer der Veranstaltungs-Höhepunkte im Herbst. Anders als klassische Bälle vereint der Flanierball typische Elemente eines Balls – wie Tanz und Genuss – auf eine unkonventionelle Art und Weise: Die Gäste verbringen den Abend flanierend durchs SCHLOSS und entdecken eine Vielzahl unterschiedlicher Orte, die zum Verweilen, Tanzen oder Genießen einladen.

Das Premium-Magazin Connoisseur Circle portraitiert die angesagtesten Luxushideaways und besten Geheimtipps für anspruchsvolle Reisende. In der aktuellen Ausgabe widmet sich das Magazin dem frisch renovierten SCHLOSS Fleesensee. Den Bericht können Sie hier lesen.

Die ZEIT Golf Trophy vom 15.-17. September in und um das frisch renovierte SCHLOSS Fleesensee begeisterte die Gäste mit erstklassigem Golfvergnügen und Sterneküche von Johann Lafer.

In seiner aktuellen Ausgabe lobt das Magazin "Feine Adressen Berlin/Potsdam" das frisch renovierte SCHLOSS Fleesensee. Mit einer Mischung aus rauschender Party, Variétékunst und Konzert überzeugte das SCHLOSS im Rahmen seiner Wiedereröffnung.

Als "Wohlfühlort für einen kurzen 'Tapetenwechsel' beschreibt das Magazin "Lust auf Wohlfühlen" das frisch renovierte SCHLOSS Fleesensee. Neben dem umfangreichen Sport- und Freizeitangebot lobt das Magazin insbesondere den neuen SPA-Bereich sowie die das gastronomische Angebot unter der Regie von Sternekoch Johann Lafer.

NEWS. Unkraut jäten, frische Eier sammeln und Kartoffeln schneiden: First Class-Redakteur Renzo Wellinger tauschte für einen Tag seinen Schreibtisch gegen Kochschürze und Co., um als Praktikant die verschiedenen Arbeitsbereiche rund um das Projekt "ORGANIC" im SCHLOSS Fleesensee hautnah kennenzulernen. Ob auf dem Feld, auf dem frische Lebensmittel angebaut werden, in der SCHLOSS-Küche oder im Service - tatkräftiger Einsatz war gefragt.

NEWS. Ruhe, Abgeschiedenheit und Natur pur - so lautet das Fazit des Magazins SPA Inside, das zudem das große Erholungs- und Freizeitangebot des frisch renovierten SCHLOSS Hotel Fleesensee lobt. Neben dem kulinarischen Angebot überzeugte das SCHLOSS vor allem mit der "ungezwungenen und gemütlichen Atmosphäre in traditionsreichem Ambiente."

Magische „Endlich Ich“- Momente – dafür steht das SCHLOSS Hotel Fleesensee. Mit seiner Lage inmitten der malerischen Mecklenburger Seenlandschaft, rund 150 Kilometer von Berlin entfernt, bietet das frisch renovierte Hotel einen idealen Rückzugsort für Regeneration und aktive Erholung. Neben den zahlreichen Möglichkeiten für Sport oder Entspannung in der freien Natur - wie dem SCHLOSS Golf-Platz oder dem SCHLOSS Spa - können sich Gäste zusätzlich auf fünf gastronomische Betriebe freuen: das Blüchers by Lafer, die Orangerie, die Schlosstafel, die Genusswerkstatt und die Bar 1842. Dank des eigenen „Projekt ORGANIC“ am Standort können für die Restaurants regionale, saisonale und nachhaltige Lebensmittel aus eigenem Anbau genutzt werden – beispielsweise frische Eier der hoteleigenen südamerikanischen Araucana-Hühner, bestes Fleisch aus der eigenen Rinderzucht oder alte, fast in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten.

Es ist eine Genuss Connection der besonderen Art: Ende letzten Jahres verkündeten die 12.18. Investment Management GmbH, die hochklassige Hotel- und Touristikimmobilienprojekte in Deutschland und Europa entwickelt, und Sternekoch Johann Lafer den Start ihrer Kooperation. Nun sind die ersten Früchte dieser einzigartigen Zusammenarbeit auch für die Öffentlichkeit erlebbar. Am vergangenen Wochenende präsentierte der beliebte TV-Koch bei zwei exklusiven Abendveranstaltungen im SCHLOSS Hotel Fleesensee die neue Saisonkarte des hoteleigenen Gourmetrestaurants „Blüchers“.

Pünktlich zum Beginn der Golfsaison 2017 präsentiert sich SCHLOSS Fleesensee mit einem Highlight für alle Golf-Fans: Ab dem 13. April eröffnet der neugestaltete Schloss-Platz nach rund viermonatiger Umbauphase. Im Laufe der vergangenen Monate wurde der 18-Loch-Platz aufwendig saniert und ist nun Deutschlands erster Golfplatz, der ausschließlich mit Eco-Bunkern ausgestattet ist. Mit mehr als 907m3 Material handelt es sich hierbei um das bislang größte Eco-Bunker-Projekt weltweit.

Genuss mit Tradition: Am Freitag, den 3. März 2017, fand zum 16. Mal seit Eröffnung des Hotels und Sportresort Fleesensee das traditionelle „Mecklenburger Grünkohlessen“ statt. Gemeinsam mit dem Präsident des Golfverband Mecklenburg-Vorpommern e.V., Rüdiger Born, empfingen die Eigentümer des Resorts (12.18. Investment Management GmbH und das Versorgungswerk der Zahnärztekammer Berlin) rund 200 hochkarätige Gäste aus Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur im frisch renovierten SCHLOSS Hotel Fleesensee. Für erlesene Geschmackserlebnisse rund um den Grünkohl sorgte Sternekoch Johann Lafer gemeinsam mit den Küchenchefs des Schlosshotels. Beim Live-Cooking im Ballsaal des Schlosses bot sich den Gästen die einzigartige Gelegenheit, dem bekannten TV-Koch einmal über die Schulter zu blicken.

Sternekoch Johann Lafer und die 12.18. Investment Management GmbH, Eigentümerin des SCHLOSS Hotel Fleesensee, gehen seit Ende letzten Jahres gemeinsame Wege. Johann Lafer entwickelt aktuell für das „Blüchers“ Gourmetbistro im SCHLOSS Hotel ein neues Gastronomiekonzept. Das „Blüchers“ soll sich als neues Spitzenrestaurant und kulinarischer Anlaufpunkt für die Region etablieren.

Sternekoch Johann Lafer und die 12.18. Investment Management GmbH, die hochklassige Hotel- und Touristikimmobilienprojekte in Deutschland und Europa unterhält, gehen künftig gemeinsame Wege. Vielfältig und fundiert sind die Synergien, die sich aus der neuen Kooperation ergeben. Um bis zu fünf neue Hotelprojekte soll das Portfolio von 12.18. zukünftig jährlich wachsen. Für die optimale Aufstellung der zugehörigen Restaurantbetriebe sucht das Unternehmen nach einem gehoben modernen und fortan multiplizierbaren Gastronomiekonzept. Mit Johann Lafer steht ihm nun für die Entwicklung desselben einer der bekanntesten Chefs de Cuisine im deutschsprachigen Raum zur Seite.

Am 18. Juni 2016 präsentiert der britische Stargeiger Nigel Kennedy mit seinem Crossover-Projekt „Nigel Kennedy plays Jimi Hendrix“ Hits der amerikanischen Rocklegende im Schlosspark Fleesensee. Das Open Air-Konzert findet im Rahmen der 27. Festspiele Mecklenburg-Vorpommern statt.

Nach 1.344 Stunden Renovierungsarbeiten wird das Schlosshotel Fleesensee wieder seinem Namen gerecht und eröffnet in königlichem Glanz. Seit 16 Jahren wurde das Hotel an der mecklenburgischen Seenplatte nicht mehr renoviert. Top-Designer und Innenarchitekten hatten den Auftrag, Eleganz mit Modernität zu verbinden. Und es ist gelungen: Öffentliche Bereiche wie die Eingangshalle, das Foyer und die Rezeption sowie die Bar und der Wintergarten sind kaum wiederzuerkennen.