Restaurant Blüchers

Im „Blüchers“ genießen Sie Gaumenfreuden der Spitzenklasse. Das Restaurant verdankt seinen Namen der Geschichte des Hauses, das einst „Schloss Blücher“ hieß. Der Raum selbst war die zum Gebäude gehörende Schlosskapelle. Das moderne und zeitgemäß eingerichtete Restaurant bietet Kulinarik von höchster Qualität, bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. Die Gerichte vereinen traditionelle Rezepte mit der Raffinesse der gehobenen Küche in überraschenden Kreationen. Hinzu kommt die umfangreiche internationale Weinkarte. Unser Abendmenü wird monatlich saisonal angepasst. Das falstaff Ranking zählt das Blüchers mit 85 Punkten zu den besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern.

Wir möchten Sie darüber informieren, dass das Blüchers im gesamten März kurzzeitig für Umbauarbeiten geschlossen wird, um das Restaurant neu zu gestalten und Ihnen ab dem 1. April ein erweitertes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Während dieser Zeit finden alle bereits geplanten Events und Menüs, wie z. B. das Trüffelmenü, weiterhin wie angekündigt statt.