Das moderne und zeitgemäß eingerichtete Gourmetrestaurant bietet Ihnen Gaumenfreuden der Spitzenklasse bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. In Zusammenarbeit mit Johann Lafer entwickelt, vereinen die Gerichte traditionelle Rezepte mit der Raffinesse der Sterneküche in modernen und überraschenden Kreationen. Genießen das exklusive Design und die wohltuende Atmosphäre der ehemaligen Schlosskapelle, die Sie und Ihre Gäste zum Verweilen einlädt. Hier und auf der direkt angrenzenden Terrasse haben Sie die Wahl zwischen Menü und à-la-carte-Gerichten.

In der großzügigen und lichtdurchfluteten Orangerie mit angrenzender Terrasse können Sie Ihr Frühstück ebenso wie Ihr Abendessen genießen. Das Frühstücksbuffet umfasst nebst einer Vielzahl unterschiedlicher Brot- und Brötchensorten eine reichhaltige Auswahl heißer und kalter Speisen, Obst, Gebäck, Joghurt, Tee und Kaffee. Die Abendkarte bietet leckere Salate und täglich wechselnde Kreationen zum Vorspeisenbuffet. 

Die stilvolle, modern eingerichtete und sehr exquisite Bar 1842 ist das gastronomische Herz im SCHLOSS. Diese unlängst als „Beste Cocktailbar in Mecklenburg-Vorpommern“ ausgezeichnete Location ist ein idealer Ort, um auszuspannen, Kraft zu tanken und bei einem köstlichen Cocktail von unserem Barchef  

Die Smokers Lounge mit direktem Blick auf den angrenzenden Schlosspark bietet Ihnen den Komfort und die gastronomischen Highlights der Bar 1842 in Kombination mit ungestörtem Rauchgenuss. Hocheffektive Lüftungssysteme und die stilvolle Ausstattung mit Ledersofas, gemütlichen Kissen und Designertischen machen die Lounge zum beliebtesten Platz für alle Zigarren- und Zigarettenliebhaber. 

Der neue Loungebereich Wine and Book, stilvoll inmitten von Weinregalen und der Bibliothek im Herzen des SCHLOSS Hotels gelegen, lädt zum Verweilen in gemütlicher Atmosphäre ein. Hier können Sie sich gepflegt zurückziehen, einen edlen Wein oder ein anderes Getränk Ihrer Wahl genießen, ein gutes Buch oder aktuelle Tageszeitungen lesen und ganz bei sich selbst sein. 

Der lichtdurchflutete Wintergarten grenzt direkt an die Lobby des SCHLOSS und bietet Ihnen einen grandiosen Ausblick auf den Park und den Golfplatz. Hier haben Sie die Möglichkeit, in Ruhe ein Buch bzw. die tagesaktuelle Zeitung zu lesen und sich bei schönem Wetter auf die Hauptterrasse zu begeben. Das bequeme Mobiliar sorgt für das nötige Ambiente, um stilvoll eine Tasse Kaffee, ein Stück Kuchen, eine hausgemachte Patisserie-Spezialität, ein Bier, einen Cocktail oder ein kleines herzhaftes Gericht 

Die neugestaltete SCHLOSS-Lobby besticht durch ihr modernes, zeitgemäßes Design 

Genießen Sie im geselligen Restaurantbereich kleine, raffinierte und leichte Snacks wie Tapas, Salate oder Sandwiches. Verwöhnen Sie sich mit unserer hausgemachten Pasta, kreativen Burgern aus 100% feinstem Rindfleisch, feinen Suppen und Eintöpfen sowie vegetarischen Currys, frischem Fisch oder exzellentem Fleisch. Alle Gerichte sind von der Idee eines unkomplizierten und gleichzeitig hochwertig zubereiteten Streetfoods inspiriert. Die vielfältigen, saisonal wechselnden Speisen werden durch eine aktuelle Tageskarte ergänzt und viele der Zutaten gewinnen wir aus eigenem Anbau.

Öffnungszeiten
Von November 2017 – 02. Januar 2018 von Freitag bis Sonntag geöffnet
Am 24. Dezember geschlossen
 Am 25./ 26./ 31. Dezember nur à la carte
Am 01. Januar 2018 findet ein Neujahrsbrunch statt
Im Januar und Februar geschlossen