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Mecklenburger Traditionsgerichte, kreativ und raffiniert interpretiert – mit Produkten der Landwirtschaft Fleesensee.
Neu ab 26. März
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Neu ab 26. März
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Herzlich Willkommen.
Mit dem Blüchers 1842 beginnt ein neues Kapitel an einem Ort mit unvergleichlicher Atmosphäre. Eingebettet in das historische Ensemble des SCHLOSS Fleesensee, vereint unser Restaurant heute kulinarische Vielfalt mit gelebter Geschichte. Benannt nach der Familie von Blücher, die das Anwesen prägte, spiegelt der Name Beständigkeit, Gastfreundschaft und regionale Verwurzelung wider. Ein Teil des Restaurants befindet sich in der ehemaligen Schlosskapelle – einst Ort stiller Andacht, heute Raum für genussvolle Begegnungen.
Nach behutsamer Neugestaltung präsentiert sich das Blüchers 1842 großzügig und vielseitig: vom lichtdurchfluteten Wintergarten über die stilvolle Bar bis zur historischen Kapelle. Kulinarisch verbinden wir Mecklenburger Tradition mit modernen Akzenten. Frische, hochwertige Produkte aus der Landwirtschaft Fleesensee bilden die Basis für kreative Interpretationen. Ob leichter Lunch, Kaffee und hausgemachter Kuchen oder ein genussvolles Dinner – jede Tageszeit entfaltet ihren eigenen Charakter. Gesellschaftsspiele zum Ausleihen, eine Smokers Lounge für Zigarrenliebhaber und kulinarische Menü-Abende und Tastings runden das Gesamt-Erlebnis im Blüchers 1842 ab.
Auch an der Bar setzen wir das Erlebnis fort – mit ausgewählten Weinen, klassischen Aperitifs, kreativen Cocktails und hausgemachten Limonaden. Das Blüchers 1842 ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Geschichte lebendig bleibt und Genuss zelebriert wird.
Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen.
module-facts NEU
Restaurant Blüchers 1842
Unser Blüchers präsentiert sich ab dem 26. März 2026 mit einem neuen Speisekonzept und noch mehr Raum zum Wohlfühlen – täglich, von früh bis spät. Nachdem wir ein wenig Zauber walten lassen haben, eröffnen wir das Restaurant Blüchers 1842. Ein vertrauter Name, ein neues Konzept:
Freuen Sie sich auf ein vergrößertes Blüchers, vom Wintergarten über die Bar bis hin zur ehemaligen Schlosskapelle, wo einst das Gourmetrestaurant seinen Ursprung hatte – mehr Raum für Genuss, Verweilen und Wohlfühlen, den ganzen Tag.
Unsere Küche vereint Mecklenburger Tradition, kreative Neuinterpretationen und Produkte der Landwirtschaft Fleesensee. Ob Lunch, Kaffee & Kuchen oder Dinner – jede Tageszeit hält besondere kulinarische Erlebnisse für Sie bereit.
Öffnungszeiten ab dem 26. März
| Täglich | 08:00 Uhr - 22:00 Uhr |
| Küchenschluss: | 21:45 Uhr |
| Bar | 08:00 Uhr - 01:00 Uhr |
module-image-text has--content random random--1 color-theme--default module-variant--5 module-alignment--left Atmosphäre. Genuss. Begegnung.
Auch abseits der Kulinarik bietet das Blüchers 1842 besondere Momente zum Verweilen: Für entspannte Stunden stehen Ihnen vor Ort ausgewählte Gesellschaftsspiele zum Ausleihen bereit – ideal für gesellige Runden in stilvoller Atmosphäre. An unserer Bar sorgen regelmäßig wechselnde Musikabende für lebendige Akzente und stimmungsvolle Abende – mal dezent im Hintergrund, mal als inspirierender Mittelpunkt des Geschehens. Für Liebhaber feiner Zigarren lädt zudem unsere exklusive Smokers Lounge zu einem genussvollen Rückzugsort ein – ein Ort der Ruhe, geprägt von Eleganz und entspannter Privatsphäre.
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Events, die Geschmack erzählen.
Mit unseren kulinarischen Events wird das Blüchers 1842 immer wieder neu erlebbar: Ob exklusive Trüffelmenüs, besondere Abende mit den Müritzfischern oder ein prickelndes Champagner-Battle – jede Veranstaltung bringt ihre eigene Atmosphäre und besondere Genussmomente mit sich. So wird das Restaurant zum lebendigen Treffpunkt für Feinschmecker, Entdecker und Genießer – ein Ort, der sich immer wieder neu erfindet und dabei doch seiner Linie treu bleibt.
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Entspannen im Schlosspark – eine genussvolle Pause im Blüchers 1842.
Der Schlosspark von SCHLOSS Fleesensee lädt zu entspannten Momenten inmitten historischer Natur ein. Weite Grünflächen, alte Baumalleen und blühende Beete schaffen ein harmonisches Umfeld, das Ruhe und Erholung verspricht. Vom Park aus lässt sich die beeindruckende Architektur des Schlosses bewundern, während Wege zu Spaziergängen oder Fahrradtouren einladen.
Das Blüchers 1842 öffnet seine Türen für eine genussvolle Pause: Ob auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf den Park oder in den historischen Mauern des Restaurants – hier finden Radfahrer, Spaziergänger und Gäste gleichermaßen einladende Orte zum Verweilen, Stärken und Genießen. Frischer Kaffee, hausgemachte Kuchen oder leichte Gerichte sorgen dafür, dass jede Rast zu einem besonderen Erlebnis wird.
module-info-cards color-theme--default Speisekartenauszug.
Wellness-Salat
Apfel • Nüsse • Sprossen
Vorspeise: 10 EUR
Hauptgang: 16 EUR
Pasta
Pesto • Gemüse aus der
Landwirtschaft Fleesensee
15 EUR
Mariniertes Beef Tatar
Eigelb • Gurke • Deichkäse
Vorspeise: 15 EUR
Hauptgang: 25 EUR
Jagd-Sandwich
Pulled Wildschwein • Rucola
Tomate • Senf
19 EUR
Königsberger Klopse
Petersilien-Kartoffelstampf
Rote Beete
19 EUR
Creme Brûlée
Apfel • Vanilleeis
9 EUR
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Geräucherter Müritz-Aal
Joghurt-Eis • Fenchelsalat
Kürbiskerncreme
16 EUR
Skyr
Gepickelte Gurke
Pumpernickeleis • Dill-Emulsion
14 EUR
Meckl. Rinderfilet
Zwiebelpüree • getrocknete Tomate
Gemüse aus der Landwirtschaft
42 EUR
Müritz Zanderfilet
Spitzkohlpüree
Birnen-Chutney • Rote Zwiebel
34 EUR
Meckl. Lammrücken
Sauerteigpolenta
konfierter Sellerie • Cranberry
32 EUR
Tagliatelle
Hirsch-Ragout • Eigelbcreme
SCHLOSS-Trüffelschaum
Vorspeise: 25 EUR
Hauptspeise: 35 EUR
module-flow-content Tischreservierung.
module-text-card random random--1 color-theme--default module-alignment--default Hunde
Im Blüchers 1842 heißen wir Hunde an ausgewiesenen, hundefreundlichen Plätzen herzlich willkommen. Bitte wenden Sie sich vor Ort an unser Servicepersonal, das Ihnen gern einen passenden, ruhigen Tisch für Sie und Ihren Vierbeiner empfiehlt
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