Ein würdiger Rahmen für jeden Anlass.


Musik, Genuss und Abenteuer in Schloss und Park.

Unsere Events.

Erleben Sie im SCHLOSS Hotel nicht nur Eleganz und Exzellenz inmitten der beeindruckenden Naturlandschaft im Herzen Mecklenburgs, sondern lassen Sie sich Ihre erholsame Zeit im SCHLOSS ebenso von unserem musikalischen und gastronomischen Programm versüßen. Im Sommer mit dem großen Open Air Konzert eines internationalen Stars der Klassik und den Festspielen Mecklenburg-Vorpommern, passend zu den Jahreszeiten die Konzerte der Neubrandenburger Philharmonie und regelmäßig Live-Musik in der Bar 1842.  Auch der  traditionelle Flanierball zählt zu den Höhepunkten des SCHLOSS-Jahres.
Hier finden Sie alle Termine im Überblick.

Blüchers. Sommer-Kulinarik.

Vorstellung der Sommerkarte am 15. Juni.
Der Sommer ist da. Küchenchef Georg Walther stellt persönlich sein neues Menü zur Sommerszeit vor.
Das moderne und zeitgemäßeingerichtete Gourmetrestaurant bietet Ihnen Gaumenfreuden der Spitzenklasse bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. Die Gerichte vereinen traditionelle Rezepte mit der Raffinesse einer vorzüglichen Küche in modernen und überraschenden Kreationen.

Champagner-Menü.

Exklusives Gaumenkitzeln mit Laurent Perrier am 29. Juni 2019 im Blüchers.
Am 29. Juni verbinden wir exklusives Gaumenkitzeln mit erlesenem Champagner-Prickeln.
Bei unserem Laurent Perrier Champagner-Menü genießen Sie zu jedem der fünf Gänge einen ausgewählten Premium Champagner aus dem Hause Laurent Perrier.

Freuen Sie sich unter anderem auf:
Hanseatische Garnelen treffen auf „La Cuvée“, Kalbsfilet & Kalbs-Bries begleitet von „Ultra Brut“ oder Prime Cut vom Schlossrind verbinden sich mit „Grand Siècle“.

Eventpreis: 175 EUR pro Person (zzgl. VVK-Gebühr).

Das Leben ist ein Wunschkonzert.

Konzert der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern am 30. Juni.
Es laden zwei alte Bekannte zu einem lässig leichten Sommerabend. Der König des deutschen Jazzschlagers Götz Alsmann greift tief in sein Repertoire und singt deutschsprachige Jazz- und Swingschlager, während der gefeierte Bariton Thomas Quasthoff Höhepunkte seines Programms präsentiert. Dazu entzündet die SWR Big Band ein mitreißendes Feuerwerk der Swingmusik u. a. mit Klassikern von Benny Goodman, Nat King Cole oder Count Basie.

Eventpreis VIP: 169 EUR p. P. (zzgl. VVK-Gebühr)
Eventpreis PK1: 40 EUR p. P. (zzgl. VVK-Gebühr)
Eventpreis PK2: 30 EUR p.P. (zzgl. VVK-Gebühr)

Blüchers. Herbst-Kulinarik.

Vorstellung der Herbstkarte am 21. September.
Indian Summer am SCHLOSS Fleesensee. Küchenchef Georg Walther stellt persönlich sein neues Menü zur Herbstzeit vor.

Das moderne und zeitgemäßeingerichtete Gourmetrestaurant bietet Ihnen Gaumenfreuden der Spitzenklasse bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. Die Gerichte vereinen traditionelle Rezepte mit der Raffinesse einer vorzüglichen Küche in modernen und überraschenden Kreationen.

Eine Nacht. Ein Fest. Ein magischer Moment.

Flanierball am 16. November 2019 exklusiv im SCHLOSS Hotel.
Mit dem Flanierball findet in diesem Jahr bereits zum 11. Mal eines der gesellschaftlichen Highlights
Mecklenburg-Vorpommerns statt, bei dem Sie das SCHLOSS Fleesensee ganz neu kennenlernen können.
Genießen Sie ein DINEaROUND Buffet mit internationalen Delikatessen, tanzen Sie
zu abwechslungsreicher Live-Musik und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre mitreißen.

Erfahren Sie mehr von diesem einmaligen Ereignis auf flanierball.de.

Eventpreis: 189 EUR pro Person
Mit zwei Übernachtungen: ab 373 EUR pro Person im DZ

Blüchers. Winter-Kulinarik.

Vorstellung der Winterkarte am 23. November.
Der Winter naht. Küchenchef Georg Walther stellt persönlich sein neues Menü zur Winterzeit vor.
Das moderne und zeitgemäßeingerichtete Gourmetrestaurant bietet Ihnen Gaumenfreuden der Spitzenklasse bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. Die Gerichte vereinen traditionelle Rezepte mit der Raffinesse einer vorzüglichen Küche in modernen und überraschenden Kreationen.

Trüffel-Menü.

Feinschmeckergenuss am 30. November 2019 im Gourmetrestaurant Blüchers.
Wenn Sie den Geschmack des Besonderen lieben, werden Sie wahre Geschmacksexplosionen erleben. Lassen Sie sich von köstlichen Trüffelkreationen überraschen. Die perfekt zu jedem Gang ausgewählten, korrespondierenden Weine runden Ihr Genuss-Event ab.

Zur Einstimmung auf den Abend begrüßen wir Sie vorab zu einem Aperitif und Sie erfahren Wissenswertes zu diesem edlen Pilz der Haute Cuisine aus erster Hand. Trüffelsammler und Trüffelhund-Ausbilder Marco Wolf begleitet Sie in den Schlosspark auf der Suche nach einer dieser weltweit exklusivsten Delikatessen.

Eventpreis: 179 EUR pro Person inklusive Wasser und korrespondierende Weine (zzgl. VVK-Gebühr).

Das Blüchers wurde von der französischen Gourmet-Bibel Gault&Millau als Newcomer unter den besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern ausgezeichnet. Küchenchef Georg Walther erkochte sich mit einem modern interpretierten Klassiker 15 Punkte.

Küchenparty.

Die kulinarische Party des Winters am 13. Dezember.
Die besten Partys finden bekanntlich in der Küche statt: Unsere SCHLOSS-Küche öffnet wieder ihre kulinarischen Pforten. Schauen Sie den Köchen bei der Zubereitung verführerischer Gerichte über die Schulter, kommen Sie ins Gespräch und holen Sie sich Tipps und Tricks der Meister ihres Fachs.
Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten und wahre Gaumenfreuden! Küchendirektor Reinhard zur Kammer und sein Team freuen sich auf Sie.

Eventpreis: 125 EUR p. P. (zzgl. VVK-Gebühr).

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