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Eingangsbereich vom Blüchers Gourmet Restaurant in der Nähe von Malchow
Die grünen Sitzmöbel und die großen Lampenschirme im Restaurant Blüchers.

Weißes Logo des Schloss Fleesensee ohne Schrift.

Restaurants & Bars
im SCHLOSS.

Kulinarischer Genuss mit allen Sinnen. Freuen Sie sich auf erstklassige Gastronomie. In unseren Restaurants und Bars legen wir Wert auf nachhaltige Küche und bieten Ihnen erlesene Köstlichkeiten aus eigener Landwirtschaft.

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RestaurantsBarsEigene LandwirtschaftExklusive Menüs
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Das Beste. Für Seele. Körper. Geist. Und Gaumen.

Das SCHLOSS Fleesensee ist ein ausgezeichneter Ort, um Leib und Seele mit herausragenden kulinarischen Genüssen zu verwöhnen. Ob regionale Spezialitäten, internationale Highlights oder gepflegte Drinks: Unsere exquisiten Speisen und Getränke sind eine wahre Gaumenfreude für Gäste des SCHLOSS Hotels sowie Außerhaus-Gäste und Besucher des Hotels- & Sportresort Fleesensee. Unser Angebot ist hochwertig, vielfältig und legt großen Wert auf frische, regionale Produkte – teilweise sogar aus eigenem Anbau. Hotelgast oder einfach Freund der guten Genusskultur – Sie sind herzlich eingeladen zum Verweilen und Genießen.

Egal, wofür Sie sich entscheiden: Wir tun alles dafür, um Sie glücklich zu machen.

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Unsere Restaurants.

In unseren Restaurants erwartet Sie genussvolle und nachhaltige Küche aus frischen, regionalen Zutaten der Landwirtschaft Fleesensee. Unsere Köche leben diese Philosophie leidenschaftlich und ehrlich. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken in der Wohlfühlatmosphäre des SCHLOSS Fleesensees bieten zu können. Die Restaurants heißen natürlich die Gäste des SCHLOSS Fleesensees als auch Einheimische sowie Außerhaus-Gäste und Freunde des Hotels- & Sportresort Fleesensee willkommen.

Die grünen Sitzmöbel und die großen Lampenschirme im Restaurant Blüchers.

Blüchers 1842

Plätze Restaurant: 80 I Plätze Terrasse: 48

Das moderne und zeitgemäß eingerichtete Restaurant bietet Ihnen erlesene Gerichte der Spitzenklasse bevorzugt aus regionalem, eigenem Anbau. Erleben Sie modernes Design in angenehmer Atmosphäre.

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Die Orangerie im Schloss Fleesensee.

Orangerie

In der großzügigen und lichtdurchfluteten Orangerie mit Terrasse können Sie Ihr Frühstück als SCHLOSS-Buffet genießen. Am Abend erwartet Sie ein täglich wechselndes Live-Cooking-Buffet.

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Wohlfühlbereich Blüchers 1842.

In unserer Bar des Blüchers 1842 klingt der Tag stilvoll mit Cocktails und besonders an den Wochenenden auch mit Live-Musik aus. Im angrenzenden ehemaligen Book & Wine, welches heut zum vergrößertem Restaurant Blüchers 1842 gehört, laden die gemütlichen Lounge-Ecken tagsüber zum Verweilen ein. Die Smokers Lounge vereint Gleichgesinnte bei der Verkostung von edlen Tabakwaren und einer exzellenten Auswahl an Zigarren.

Wintergarten und Schlossterrasse

Der lichtdurchflutete Wintergarten und die Terrasse bieten Ihnen einen grandiosen Ausblick auf den Schlosspark.

Hier lässt sich stilvoll eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen aus der Patisserie oder ein Drink mit einem herzhaften Snack genießen.

Haben Sie unsere SCHLOSS-Torte schon einmal probiert?

Die Bar in der Bar 1842 im Schloss Fleesensee.

Bar

Die sehr exquisite Bar des Blüchers 1842 ist das gastronomische Herz im SCHLOSS. Ausgezeichnet als „Beste Cocktailbar in Mecklenburg-Vorpommern“.

Genießen Sie regionale und internationale Spirituosen und Getränke sowie kleine Snacks. Hinzu kommt regelmäßige Live-Musik und wechselnde Veranstaltungen.

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Lounge und Lobby

Dem Stil des Hauses entsprechend, besticht die Lobby sowohl durch ihr modernes Design wie ihr gemütliches Ambiente.

Machen Sie es sich gemütlich und verweilen Sie auf den Sofas in der Lounge direkt vor dem Wintergarten.

Die Smokers Lounge.

Smokers Lounge

Die Smokers Lounge mit Blick auf den Schlosspark bietet Ihnen den Komfort und die Highlights der Bar 1842 mit ungestörtem Rauchgenuss.

Hocheffektive Lüftungssysteme und die stilvolle Ausstattung machen die Lounge zum beliebtesten Platz für alle Zigarrenliebhaber.

Wir halten eine exzellente Auswahl an Zigarren bereit und lagern Ihre eigene Sammlung auch gerne fachgerecht.

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Exklusive Menüs.

Zu ausgewählten Terminen heißt Sie das Team des Restaurant Blüchers zu ausgesuchten Genussmomenten willkommen.
Genießen Sie exklusive Menüs, hochwertige Produkte und lernen Sie Experten ihres Fachs wie Wein- und Champagnerhersteller und natürlich unseren Küchenchef persönlich kennen.

Frisches Brot als Beilage beim Müritzfischer meets Blüchers Kulinarik Event

Müritzfischer meets Blüchers

Die Müritzfischer sind wieder zu Gast im SCHLOSS. Zusammen mit dem Team vom Blüchers zaubern die Müritzfischer Ihnen die kulinarische Vielfalt der Mecklenburger Seenplatte auf den Tisch. Zusammen mit Müritz Gin und einer Weinauswahl unseres Sommeliers Adrian Imm wird dieser Abend zu einem sinnlichen, maritimen Erlebnis.

25.04.2026 | ab 18:30 Uhr mit einem Aperitif in der Bar 1842

Tisch sichern.

4 x Köstlich

Kulinarischer Frühlingsgenuss im SCHLOSS.

4 historische Häuser, darunter auch das SCHLOSS Fleesensee, laden vom 23. bis 26. April zur kulturell-kulinarischen Entdeckungsreise an die Mecklenburgische Seenplatte ein! Vor Ort erwartet die Gäste kulinarischer Genuss und die Entdeckung unterschiedlicher Interpretationen von vier besonderen regionalen & saisonalen Komponenten. Die Gäste erwartet ein Menü in 4 Gängen in 4 Häusern ihrer Wahl. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

4-Gänge-Menü: 80 EUR p.P.
4 Übernachtungen im SCHLOSS für 2 Personen inkl. Frühstück:  Gesamtpreis DZ ab 860 EUR
23.04.-27.04.2026 (Sonntag Abreise)

Zimmer buchen.Weitere Infos.Tisch reservieren.
Champagnergläser auf einem Serviertablett

Champagner-Battle

Christian Schreiber von Reidemeister & Ulrichs präsentiert ein prickelndes Duell der Spitzenklasse: Piper-Heidsieck trifft auf Charles Heidsieck. Zu jedem der fünf Gänge werden Ihnen zwei Champagner ausgeschenkt – beide im direkten Vergleich, beide mit Charakter. Genießen Sie, entdecken Sie, und küren Sie Ihren persönlichen Favoriten.

 

09.05.2026 | 5-Gang-Menü, Wasser & Getränke im Blüchers
18:30 Uhr Start mit Aperitif an der Bar 1842
289 EUR pro Person

 

Tickets sichern
Das Schloss Fleesensee, bunt angeleuchtet für den Flanierball.

17. Flanierball

Tanzen, lachen, feiern und genießen.

Es gibt wenige Momente, die einem nachhaltig im Gedächtnis bleiben. Der Flanierball ist einer dieser Momente: Erleben Sie das aufregendste Event des Jahres im Herzen der mecklenburgischen Seenplatte mit einem einmaligen Mix aus mitreißender Musik und herausragender Kulinarik in der beeindruckenden Kulisse vom SCHLOSS Fleesensee. Genießen Sie unter anderem ein Weintasting mit Günther Jauch und seinen Weinen vom Weingut von Othegraven.

14.11.2026 um 18:30 Uhr im SCHLOSS Fleesensee
250 EUR pro Person inkl. Buffet, Sekt, Wein, Bier, Soft- und Heißgetränken.

 

Infos.Tickets.
Gerichte vom Kochevent im Schlosshotel Fleesensee

Die legendäre Küchenparty

Leckeres zu heißen Beats.

Unsere SCHLOSS Küche öffnet wieder ihre kulinarischen Pforten. Sind Sie dabei? Schauen Sie den Köchen bei der Zubereitung ihrer ausgefallenen Kreationen zu, kommen Sie ins Gespräch. Holen Sie sich Tipps und Tricks von den Meistern ihres Faches. Doch vor allem: Genießen Sie! Dazu traditionell angebaute Weine vom Weingut Gehring – Gaumenfreuden vom Allerfeinsten, Live Musik von der Lopes Band (Quartett) und vieles mehr…

04.12.2026 ab 18:00 Uhr in der Orangerie | 142 EUR inkl. Speisen und Getränke

Tickets kaufen.
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Ein Koch mit einem Korb auf einer Wiese.
Ein Koch mit einem Korb auf einer Wiese.

Landwirtschaft Fleesensee

Nach dem Motto „Wissen, wo’s herkommt“ setzen wir im täglichen Betrieb auf Nachhaltigkeit. Neben der eigenen, für den Gast erlebbaren Landwirtschaft, verwenden wir in unseren Küchen vornehmlich regionale und nachhaltig angebaute Produkte und Lebensmittel. Unsere Küchenteams verarbeiten und kreieren vielfältige Spezialitäten aus Mecklenburg-Vorpommern.
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Ein Osterstrauß in einem Zimmer im Schlosshotel Fleesensee.
Ein Osterstrauß in einem Zimmer im Schlosshotel Fleesensee.

Magische Schlossmomente verschenken.

Besondere Augenblicke für besondere Menschen – verschenken Sie unsere Gutscheine und lassen Sie Herzen höher schlagen. Ob mit einem unvergesslichen Aufenthalt im SCHLOSS Hotel, wohltuenden Anwendungen im SCHLOSS Spa oder mit den hochkarätigen Gaumenfreuden unserer Restaurants.

Gutscheine

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