SCHLOSS Hotel Fleesensee: Projekt „Organic“ feiert ein Jahr ökologische Nachhaltigkeit.

NEWS.

228 Hühner, 9.000 Gemüse-Pflanzen auf rund 3.000 m2 Grünfläche und zahlreiche frische Eier täglich – die Bilanz des Projekts „Organic“ im Hotel- und Sportresort Fleesensee kann sich sehen lassen. Vor genau einem Jahr richtete sich das Resort neu aus und verpflichtet sich seitdem zu mehr Ökologie und Nachhaltigkeit. Im Rahmen des Projekt „Organic“ entstand eine resort-eigene Landwirtschaft, die gesunde, regionale und nachhaltig angebaute Lebensmittel für die Gäste des Resorts und Schlosshotels bereitstellt. „Viele Menschen legen heutzutage Wert auf eine bewusste Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Dieser Entwicklung möchten wir Rechnung tragen, indem wir den Gästen eine erlebbare Landwirtschaft bieten“, erklärt Kai Richter, Geschäftsführender Gesellschafter der Eigentümergesellschaft Lindner Investment Management GmbH (LIM), die das Resort vor anderthalb Jahren übernommen und das Projekt initiiert hat. So liefern die im vergangenen Jahr auf dem Gelände des Hotel- und Sportresort Fleesensee angesiedelten Araucana-Hühner frische Eier aus artgerechter Freilandhaltung. Mit dem eigenen Anbau von vielfältigen Gemüse- und Kräutersorten wurde Anfang des Jahres ein weiterer Schritt im Projekt „Organic“ unternommen. Auf den eigenen Feldern werden neben heimischem Obst und Gemüse wie Äpfeln, Brokkoli und Fenchel auch seltene Sorten, wie rote Kartoffeln, angebaut.

„Das Hotel- und Sportresort Fleesensee möchte mit dem ‚Organic’-Projekt ein Zeichen zum verantwortungsvollen Umgang des Menschen mit der Natur setzen“, so Richter weiter. Die Ideen für eine ganzheitliche, eigene Landwirtschaft hören damit längst nicht auf: Künftig sollen auch Wollschweine und eine Rinderherde im Hotel- und Sportresort Einzug halten, um den Bedarf an frischem Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zu decken. Aufgrund der Neuausrichtung und Verpflichtung des Resorts als nachhaltige Tourismusdestination stellte es einen idealen Austragungsort für die Amtschef- und Agrarministerkonferenz der Länder unter dem Vorsitz Mecklenburg-Vorpommerns dar. Vom 13. April bis 15. April 2016 tagten Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern und Vorsitzender der Konferenz, sowie die Ministerinnen, Minister und Senatoren des Bundes und der Länder im Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin. Mit einer Qualitäts- und Branchenoffensive will die Agrarministerkonferenz die deutsche Landwirtschaft zukunftsfähiger aufstellen. Im Vordergrund stehen dabei die Kriterien Tierwohl, Regionalität, Qualität und Transparenz.

Contact.

Whatever your request is, we look forward to hearing from you.
Please use the following contact form.
Our team will be pleased to assist you with any requests you may have.

*Mandatory field
Notes on data protection: We take data protection according to EU-DSGVO seriously and do not share your data with third parties. This form sends and validates your entered data via SSL. Subsequently, you and the responsible clerk will receive a copy of your request via e-mail. Further information on the collection, storage and protection of your data can be found in our privacy policy.
Vouchers
Newsletter
% Summer Special
% Autumn Special
Gallery
Location & Arrival
DE / EN
SCHLOSS Hotel
Rooms & Offers
Meetings & Festivity
Cuisine
SCHLOSS Golf
SCHLOSS Spa
Contact

Turnierkalender

Please wait.
×