Assistant F&B Manager (m/w)

Karriere

Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Sie bereit sind, Ihre Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte verwenden Sie hierzu das nebenstehende Online-Formular.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:

Mehrere Jahre Berufserfahrung im F&B in der Hotellerie
Sie sind der geborene Gastgeber und leben Herzlichkeit mit uneingeschränkter Dienstleistungsorientierung
Sie verfügen über eine praxisbezogene, strategische Denkweise und Umsetzungserfahrung
Dynamik, Flexibilität und persönliche Einsatzbereitschaft Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
Kreativität und Leidenschaft für guten Service
Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

IHRE AUFGABEN:

In Abwesenheit des F&B Managers haben Sie die Verantwortung aller F&B Abteilungen

Hauptverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Restaurant, der Bar und dem Roomservice

Mitverantwortlich für die Angebotserstellung, Personalplanung, den Wareneinsatz sowie die Preisgestaltung und Verkaufsförderung

Sie arbeiten aktiv in den Abteilungen mit und unterstützen diese bei Engpässen Mitverantwortlich für die Überwachung der betrieblichen Standards und Zielvorgaben und stellen deren Einhaltung sicher

Prüfung und evtl. Verbesserungen von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Kundenzufriedenheit

Überprüfen die F&B Kosten und Wareneinsätze

WIR BIETEN IHNEN:

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Entlohnung

Bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterwohnungen

Betriebsrat im Hotel Berufsbekleidung inkl. Reinigung Personalkantine

Vergünstigungen im Hotels & SPortresort Fleesensee (z.Bsp. Mitgliedschaft in der SPA World Fleesensee)

Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch die Vielzahl an Veranstaltungsmöglichkeiten

Persönlicher Karriereplan und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten

Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Als direkter Ansprechpartner steht Ihnen Frau Diana Eggert unter Tel: +49 (0) 39932 8010 3816 oder
diana.eggert@fleesensee.de zur Verfügung.


*Pflichtfeld

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Ihr spontaner Sommerurlaub im SCHLOSS Fleesensee kann beginnen. Erleben Sie eine unvergessliche Auszeit inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft der Mecklenburgischen Seenplatte.

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