Assistant F&B Manager (m/w)

Karriere

Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Sie bereit sind, Ihre Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte verwenden Sie hierzu das nebenstehende Online-Formular.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung im F&B in der Hotellerie
  • Du bist der geborene Gastgeber und lebst Herzlichkeit mit uneingeschränkter Dienstleistungsorientierung
  • Du verfügst über eine praxisbezogene, strategische Denkweise und Umsetzungserfahrung
  • Dynamik, Flexibilität und persönliche Einsatzbereitschaft
  • Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kreativität und Leidenschaft für guten Service
  • Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

IHRE AUFGABEN:
  • In Abwesenheit des F&B Managers hast Du die Verantwortung für alle F&B Abteilungen
  • Hauptverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Restaurant, der Bar und dem Roomservice
  • Mitverantwortlich für die Angebotserstellung, Personalplanung, den Wareneinsatz sowie die Preisgestaltung und Verkaufsförderung
  • Du arbeitest aktiv in den Abteilungen mit und unterstützt diese bei Engpässen
  • Mitverantwortlich für die Überwachung der betrieblichen Standards und Zielvorgaben
  • Prüfung und evtl. Verbesserungen von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Kundenzufriedenheit
  • Überprüfen der F&B Kosten und Wareneinsätze

WIR BIETEN:
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Leistungsgerechte / übertarifliche Entlohnung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge sowie Handyzuschuss
  • Bei Bedarf Unterbringung in einer unserer Mitarbeiterwohnungen (nach Verfügbarkeit)
  • Einen tollen Betriebsrat im Hotel
  • Kostenfreie Personalverpflegung
  • Vergünstigungen im Land Fleesensee (z.Bsp. Mitgliedschaft in der SPA World Fleesensee)
  • Verantwortungsvolle Tätigkeiten und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Als direkter Ansprechpartner steht Ihnen Frau Mandy Bremme unter Tel.: +49 (0) 39932 8010-3220 oder mandy.bremme@fleesensee.de zur Verfügung.


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